Fulton – Almacén Adela: Sabores de Campo a 38 km de Tandil
Una escapada gastronómica al corazón del turismo rural tandilense
A solo 38 kilómetros del centro de Tandil, el pequeño pueblo de Fulton esconde uno de los secretos mejor guardados de la gastronomía serrana: el Almacén Adela. Un lugar donde el tiempo parece detenerse, los sabores tienen gusto a infancia y la calidez de sus anfitriones te hace sentir como en casa.
Un pueblo de 60 habitantes con alma propia
Fulton es diminuto: tres cuadras de largo por cuatro de ancho, calles de tierra, jardines floridos y mucho cielo para contemplar. Debe su nombre a la estación de ferrocarril que funcionó durante el siglo XX (el tren de pasajeros operó hasta 1979). Hoy, este paraje rural se reinventó gracias al empuje de sus mujeres emprendedoras que apostaron por el turismo rural.
El Almacén Adela es el corazón del pueblo. Romina Romeo y su madre Susana López lo llevan adelante desde hace más de una década, transformando lo que comenzó como un simple almacén de ramos generales en un destino gastronómico que atrae visitantes desde Tandil, Azul, Mar del Plata y Bahía Blanca.
Cocina casera con productos de la tierra
La propuesta de Adela es simple pero irresistible: comida casera elaborada con productos locales y mucho amor. Entre los platos que no podés dejar de probar:
- La tortilla de papa: Preparada con huevos de campo, es la estrella indiscutida. Muchos hacen kilómetros solo para probarla.
- Empanadas caseras: Jugosas, con rellenos tradicionales y masa hecha a mano.
- Milanesas generosas: Como las de la abuela, servidas con ensaladas frescas.
- Pollo de campo al limón: Un clásico de los domingos, servido con papas fritas.
- Bifes a la criolla: Cocinados a fuego lento con el sabor de antaño.
Los postres mantienen la esencia de la tradición argentina: flan casero, arroz con leche, budín de pan, y la combinación perfecta de quesos con dulces regionales.
Más que un almacén: shows en vivo y tardecitas bajo el sol
Los fines de semana, Almacén Adela se transforma. Los almuerzos suelen acompañarse con música folklórica en vivo, artistas locales que cantan a capela o tocan la guitarra mientras los comensales disfrutan de largas sobremesas.
El formato es libre: pagás un precio fijo y repetís lo que quieras. Una experiencia perfecta para compartir en familia o con amigos, disfrutando del aire puro y el ritmo pausado de la vida rural.
Fulton: un circuito completo de turismo rural
La visita a Fulton puede convertirse en una jornada completa. Además del Almacén Adela, el pueblo ofrece:
Alfajores Estaful
En la antigua estación de ferrocarril, tres amigas del pueblo crearon una fábrica de alfajores artesanales. Los alfajores cuadrados de Estaful son 100% artesanales y se pueden degustar con un café mientras recorrés el pequeño museo ferroviario. El aroma a chocolate invade todo Fulton.
Conservas Estación Fulton
Carlos, otro vecino emprendedor, elabora conservas de vegetales y salsas picantes con productos de su huerta. Un souvenir perfecto para llevar a casa.
Miel de las sierras
Los padres de Romina son apicultores y producen miel pura de las colmenas ubicadas en los campos cercanos. Se vende en el almacén y es ideal para acompañar las tortas fritas que preparan en días frescos.
Capilla San Isidro Labrador
Sobre la calle principal, esta pequeña capilla guarda la memoria de la hermana Martha Pereyra Iraola, cuyo proceso de canonización fue iniciado por Jorge Bergoglio antes de ser designado Papa.
Cómo llegar a Fulton desde Tandil
Desde el centro de Tandil, tomá la Ruta Provincial 74 en dirección a Ayacucho. A la altura del kilómetro 135,5 (aproximadamente 30 km), encontrás el desvío a la derecha. Son 8 km de camino de piedra bien mantenido hasta llegar al pueblo.
Tiempo estimado: 45 minutos desde Tandil.
Tip: El camino de tierra forma parte de la experiencia. Disfrutá el paisaje serrano y las vistas del campo argentino.
Información práctica
📍 Dirección: Calle Los Arrieros y Los Catangos, Estación Fulton, Partido de Tandil
📞 Reservas: WhatsApp +54 9 2494 33-2624 (Romina)
⏰ Horario: Funciona principalmente fines de semana y feriados. En invierno: 8:30 a 13 hs y 16 a 21 hs. En verano: horario extendido. Consultá disponibilidad para días de semana.
💰 Precio aproximado: $18.000 a $23.500 por persona (almuerzos libres con repetición incluida). Precios actualizados a 2025.
🅿️ Estacionamiento: Amplio y gratuito.
⚠️ Importante: Siempre reservá con anticipación, especialmente fines de semana y feriados.
Una experiencia que complementa tu estadía en Tandil
Si estás alojándote en Tandil, una escapada a Fulton y el Almacén Adela es el complemento perfecto para conocer otra cara de las sierras. Una jornada de turismo rural, sabores auténticos y la hospitalidad de la gente de campo.
Romina lo resume mejor que nadie: «Fulton es un cable a tierra, es paz y sabores de nuestros abuelos».
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Artículo actualizado: Diciembre 2025
Redes sociales:
Almacén Adela: @almacenadela
Alfajores Estaful: @estaful
